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イチゴタルトを焼きました^^


2台焼いたのですが、私は要領が悪いのか、すごく時間がかかります。。
タルト生地も前日から作ってたので当日は焼くのとクリームだけなので
すぐに出来るかと思いきや、お昼から作り始めて完成したのは7時半
でも甥と叔父に喜んでもらえたのでよかったです。

少し生地が固かったような^^;190度で20分は焼きすぎでした
次回は180度で15分で試してみます。そのあとに中身を入れて30分焼いたのですが
次回は20分から25分で焼いてみようと思います。
いつになるかわからないのでメモします。

クリームはカスタードクリームに生クリームを合わせたのですが
生クリームに砂糖をどれだけいれたら、いいのかまではレシピに書いてなかったので
どうしようかと^^;小さじ4杯入れてみましたが あんまり甘くないのでさらに2杯追加で
ラム酒を少し入れてみました。まだ足りないかと思ったのですがカスタードと合わせたら
すごく美味しくなりました。次回忘れないように
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鰤のトッピング


らあちゃんの、ご飯はサイエンスダイエットに、おからと野菜とお魚orお肉の煮たものを混ぜたものを食べています。フードだけだと、量があまりに少ないので可哀そうで 小さい時からこのご飯を食べています。
おからを混ぜると、すごいいい○○こがでるのでお腹の調子もいいです。

今日は、らあちゃんも鰤の煮たのをトッピングしました。
お散歩に行く前から、鰤の煮たのがあるのを知ってたらあちゃんは、大好きなお散歩の
いつものコースの半分も行かないで帰ってきました^^;
食い気が1番なんだね

鰤の炊き込みご飯


昨日おじに鰤を片身頂いたので、昨日はお刺身で食べて
今日は炊き込みご飯にして頂きました。
すごく美味しかったよ
母にレシピを聞いたら目分量との事でした^^
今度作り方を習ってレシピを載せたいと思います。
プロフィール

racyan

Author:racyan
6月に父が亡くなり、らぶが居たから立ち直れたのに
最愛のらぶが8月9日に虹の橋を渡ってしまいました。
もうどうしようもないくらい寂しすぎて、どうしたらいいのかわかりません。らぶとの思い出を、ずっと残したくて、書いていきたいと思います。

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